El pimentón no sólo da sabor y desde luego color, también tiene un papel como conservante
El pimiento es una hortaliza con excelentes bondades nutricionales: posee licopeno (que le da el color rojo), este componente ayuda a prevenir los casos de cáncer y otras enfermedades, como por ejemplo las que afectan a la visión.
Un fruto hermoso con mucho sabor y color
Entre los minerales que contienen las distintas variedades de pimientos se destacan el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio.
Tienen una buena cantidad de hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos (750mg /100 g).
Mejores prácticas agrícolas
Uso consciente de el agua. Conservamos las fuentes naturales e implementamos técnicas de riego que no la desperdician.
Cuidado de nuestra naturaleza
Preservamos las especies nativas, incluidos los arboles y la fauna.
Apoyamos nuestra gente
Vinculamos laboralmente a los miembros de la comunidad, apoyando especialmente a las mujeres cabeza de hogar.
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